「濃い」のではなく、「多い」のでした

甥っ子が
泊まりに来た時の
ことです。

うちの母の作った料理を、どうも食べ進めない。

好き嫌いかな。
量が多いのかな。

いろいろ考えましたが、
しばらく
分かりませんでした。

ある時、気づきました
味付けが「濃い」のではなく、「多い」のです。

彼は、
ハンバーグにケチャップをかけません。
ソースもかけない。

外食でも
「ソースなしで
できますか」と
聞くくらいです。

素材の味で
足りている。

足すと、多すぎる。

もう一つ、はっとしたこと
作るほうは
「この味付けは、
濃すぎも薄すぎもしないよね」と
思っています。

ところが——

そう思っている時点で、もう味がついている
のです。

自分の
「ちょうどいい」は、
自分の舌でしか測れません。

押し付けていたのは、こちらでした
気づいてから、
自分を
省みました。

「美味しいよ」
「食べてほしいな」と、
一方的に、こちらの気持ちを押し付けていたな、と。

今は、
聞くようにしています。

「これ、味、濃い？ 薄い？」

それだけで、
ずいぶん
分かるようになりました。

体も、同じです
「これくらい押しても平気でしょう」
「これくらいは伸ばせるでしょう」

それは、
触っている側の「ちょうどいい」
でしかありません。

受けている方の
体が
どう感じているかは、
外からは
分からないのです。

だから私は、
施術中に
何度も
お尋ねします。

「痛くないですか」
「これは大丈夫ですか」

しつこいと
思われているかも
しれません。

でも、
聞かないと、分からない
のです。

もし
「ちょっと強いな」と
感じたら、
遠慮なく
言ってください。

それが、
いちばん
助かります。

小川